Considerado como una de las experiencias gastronómicas más holísticas de Belice, nuestro restaurante in situ, Limilia, al igual que gran parte del espíritu de nuestro complejo, se basa en inspirar a los huéspedes con los elementos curativos de la tierra. Nuestro restaurante transporta a los huéspedes al mundo de los platos cuidadosamente seleccionados que rinden homenaje a la cocina de inspiración caribeña y abrazan la conexión entre la tierra, los agricultores y los ingredientes naturales. Al adoptar este planteamiento holístico de platos inspirados en la naturaleza, la cocina dirigida por el chef fomenta la atención al conectar la creación con el consumo. Únete a nosotros en el espíritu de la unidad y date un festín con un propósito comprendiendo el verdadero significado de la granja a la mesa.
Inspirado en la naturaleza: simplemente exquisito
Entre nuestros platos recién salidos de la tierra, inspirados en los garífunas de Belice y en la vitalidad del espíritu caribeño, hay una gran variedad de platos que hacen las delicias de cualquier aficionado a la comida, ¡incluidos los veganos! Un favorito de los visitantes es nuestro jugo verde. Esta mezcla prensada en frío incluye vegetales y frutas frescas como piña, lima, jengibre, miel y chaya, a menudo considerada la espinaca milagrosa de los mayas. Inspirado en los beneficios energéticos y curativos naturales de cada ingrediente, nuestro jugo verde fomenta la desintoxicación y la revitalización. Otros platos imprescindibles de nuestro menú son el atún a la sartén, el pollo al curry Kreole y los pasteles de pargo rojo, entre otros, que rinden homenaje al legado culinario de los mayas tradicionales de Belice, los garífunas locales y las dinámicas tradiciones caribeñas. Y lo que es mejor, con la apertura de la temporada de langostas, rendimos homenaje a este marisco predilecto con nuevos platos del menú que presentan nuestro toque único y toda la diversidad de Belice. .
Holístico y auténtico
En consonancia con nuestro planteamiento inspirado en la naturaleza, en Itz'ana reconocemos la interconectividad como parte integral del bienestar. Escápate con nosotros y disfruta de nuestro incomparable y holístico oasis. A través de nuestra elevada cocina de granja, experiencias de meditación reparadora y sesiones de yoga dirigidas por expertos en nuestra recién inaugurada terraza de yoga, te espera tu mejor yo. Con nuestro Paquete de retiro para la mente y el cuerpo, los buscadores de bienestar disfrutan de tres noches en nuestra habitación de lujo, desayuno diario y kombucha, un masaje relajante, sesiones de yoga y meditación y una inolvidable experiencia de elaboración de chocolate para vivir una experiencia sin igual.
Únete a nosotros y disfruta de una vida fácil al borde del Mar Caribe. Siéntate y deléitate con las bondades del bienestar con nuestros ricos sabores, ofertas especiales y vistas espectaculares, todo ello mientras bebes un cóctel de ron artísticamente elaborado.
¡Ponte en contacto hoy con nuestro equipo para reservar tu escapada de bienestar!