Los alimentos y sabores del Caribe

Limilia celebra los sabores frescos y el espíritu culinario del Caribe con un guiño a los garífunas, el pueblo nativo de Belice. La cocina de temporada, basada en el marisco, destaca los ingredientes de origen local, con verduras y hierbas de nuestra granja orgánica y el pescado fresco capturado con caña por nuestros propios pescadores. Cene con una relajante vista a la piscina y a la playa desde nuestro comedor y el patio exterior. Déjese cautivar con una experiencia gastronómica única que despierta los sentidos.

En el interior de The Great House, Biblio Bar es un tranquilo santuario con sillones de cuero y bibliotecas desbordantes. Respire hondo y piérdase en la historia de los grandes autores con un aperitivo. Tenga El viejo y el mar en una mano y un daiquiri Hemingway en la otra.

Disfrute de una amplia carta de cocteles artesanales, una selección de cervezas y vinos, y deliciosos tentempiés. Descubra la sala "secreta" de ron escondida entre las paredes de la biblioteca o tome una copa en el ventoso balcón con vista al océano Atlántico.

Salga a la piscina con un coctel refrescante, una bebida tropical, una cerveza fría o una copa de vino. Tenga un momento agradable en el Pool Bar con su cata favorita o un coctel artesanal, o relájese con un daiquiri de fruta fresca junto a la resplandeciente piscina exterior.

Piña colada, daiquiris, mojitos y dark and stormies. Puebe un coctel de ron con notas suaves y toques de vainilla en el Salón del Ron de la Gran Casa de Itz'ana. Conozca los rones del Caribe y Centroamérica seleccionados por nuestro sumiller. Rum Room es el lugar perfecto para iniciar un viaje de los sentidos.

Celebre la cultura gastronómica de Belice en nuestros eventos mensuales y anuales. Experimente la exploración culinaria en Itz'ana, desde clases de cocina orgánica hasta catas de chocolate, que realzarán su espíritu epicúreo.

Experimente increíbles delicias culinarias en nuestro nuevo restaurante pop-up, "Nadü". Nadü, que significa "árbol" en garífuna, este restaurante le invita a una experiencia gastronómica exclusiva bajo los árboles. Disfrute de una cena sostenible con ingredientes frescos y orgánicos y un concepto de la parrilla a la mesa. En Nadü, el menú es siempre cambiante, se elabora en función de los productos frescos de temporada que se reciben a diario de los proveedores locales. Rodéese de vistas panorámicas del mar Caribe y disfrute de una cocina excepcional al lado de la playa.

Esta exclusiva experiencia gastronómica está disponible para grupos de más de 15 personas, se requiere previa reservación.