El suave jazz de un saxofón en la playa realzó el palpable aire de emoción en la tarde del 6 de diciembre. Un "quién es quién" de la industria turística de Placencia se reunió para celebrar la apertura del tan esperado y esperado Itz'ana Resort & Residences. Lo más destacado fue la presencia de la Primera Dama de Belice, Kim Simplis Barrow, que fue la primera en colocar una pala de cemento de honor junto a nuestro promotor, Fernando Paiz, en nuestra ceremonia de colocación de la primera piedra hace cuatro años.
"Nos sentimos orgullosos de tener hoy con nosotros a nuestros socios, Atlantic Bank y JEBCO, y a los propietarios de viviendas: la familia Lawson, la familia Muse,
la familia Verco, la familia Hagan, la familia Smith, y muchos otros que no están presentes hoy. Cada uno de ustedes ha contribuido a hacer realidad este día y ha creído en nuestro proyecto desde el principio", dijo Omar García, director general de Itz'ana, en su discurso de bienvenida.
También asistieron Dustin y Jodie Bowen de Bowen & Bowen, Martin Kredit, director general de Francis Ford Copolla's Family Hideaways, Kyle Gitchell, director general de Rum Fish y Vino, una serie de propietarios de negocios y Jolie Pollard, redactora jefe de The Placencia Breeze.
"Habiendo estado presente desde el inicio de Itz'ana", dice Pollard, "he tenido la suerte de conocer a muchas de las personas con talento que han participado en su realización. Los que dirigieron una brillante campaña de marketing que benefició a toda la Península y a Belice, los que tuvieron la visión culinaria que realmente adoptó los ingredientes locales de Belice, e incluso cuando algunos de estos protagonistas ya no están, sentí sus contribuciones e influencia durante esta velada de inauguración. Este complejo es tan grande como se dijo el día de la inauguración y es muy gratificante ver que se cumple la misión".
La velada contó con muchas de las delicias culinarias por las que el chef Dean Uren se ha dado a conocer a lo largo de los años de nuestras Cenas Pop Up en la Playa, como brochetas de sandía, garnachas de aguacate y copas de ceviche con chips de plátano. Los cócteles de Itz'ana y el champán fluyeron mientras nuestros estimados invitados eran recorridos por la Gran Casa, el hotel y la zona central del complejo... ¡muchos por primera vez!
"El ambiente era relajante y te hacía sentir como en casa", explicó el residente de Placencia y agente inmobiliario de BMA, Christo Swanepoel, "la piscina infinita parecía fundirse con el océano. La música y la iluminación se combinaron para dar lugar a una experiencia con mucha clase".
Nos gustaría dar las gracias a todos los que asistieron y abrir nuestras puertas a todos los que no pudieron estar allí. ¡Itz'ana está oficialmente abierta!